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1.马鲛鱼解冻。
2.将马鲛鱼洗净。
3.将马鲛鱼用厨房用纸擦干，锅中放油烧热，放入马鲛鱼煎制。
4.马鲛鱼煎至两面金黄。
5.盛出备用。
6.西红柿洗净切碎。
7.将葱姜蒜切好备用。
8.锅重新加热，放入葱姜蒜爆香，再倒入马鲛鱼。
9.放入生抽、料酒、米醋和糖。
10.翻炒均匀。
11.海底捞番茄汤包。
12.放入锅中。
13.翻炒均匀。
14.放入开水。
15.炖至半小时左右。
16.盛盘出锅。
17.开动吧。
